网站地图 原创论文网,覆盖经济,法律,医学,建筑,艺术等800余专业,提供60万篇论文资料免费参考
主要服务:论文发表、论文修改服务,覆盖专业有:经济、法律、体育、建筑、土木、管理、英语、艺术、计算机、生物、通讯、社会、文学、农业、企业
如果您喜欢原创论文网请您将本网站推荐给你的朋友
  • 发布时间:2019-09-07中式烹调中的滑油问题探讨

    中式烹调中的滑油工序因上浆和低温加热的共同作用, 可以使成品口感滑爽脆嫩, 并使某些原料保持低温加热所特有亮丽色彩, 也能使成品形状美观。...[查看全文]

  • 发布时间:2019-09-07中式烹调中的勾芡工序研究

    中式烹调博大精深, 在烹调的过程中, 所用到的技术与材料也非常多, 而且很多菜品也具有很强的地域性, 这也体现了我国饮食文化的多样性以及丰...[查看全文]

  • 发布时间:2019-09-07探讨我国餐饮文化中的鲜汤作用

    文根据我国餐饮文化的实际情况进行分析, 阐明鲜汤的种类、鲜汤的作用、鲜汤的选择及鲜汤的熬制方法, 为喜欢汤品的读者提供经验与借鉴。...[查看全文]

  • 发布时间:2019-09-07浅谈中式烹调中配菜技术的运用

    我国自古以来就十分重视人民的衣食住行, 尤其是与我们生活息息相关的"食", 古人亦云:"民以食为天".对于中国这个历史悠久的美食之国而言, 一部...[查看全文]

  • 发布时间:2019-09-07分析中式烹调中配菜技术的应用原则

    本文以配菜技术在中式烹调中的应用为研究对象, 首先对中式烹饪师应用配菜技术时应具备的素质进行了阐述分析, 随后分析研究了配菜技术在中式烹...[查看全文]

  • 发布时间:2019-09-07刀工美化在中式烹调中的重要性

    本文主要阐述了中式烹调中刀工美化的重要性以及刀工美术的种类和操作方式, 并对其中式烹调中刀工工艺型的种类、适用原料、基本要领和注意事项等...[查看全文]

  • 发布时间:2019-09-07中式烹调师技师论文(精选8篇)

    本文分析了中式烹调中配菜的作用, 并且研究了配菜技术在中式烹调中的有效应用, 希望有助于中式烹调厨师提升自己的配菜技术, 进而提升自己的中...[查看全文]

  • 发布时间:2019-08-10医学杂志编辑部谈学术论文写作的格式要求

    简述医学论文写作中文题、署名、结构式摘要、正文和参考文献的的写作格式及规范, 为医务人员的论文写作提供借鉴, 帮助其更好地学习及开展医疗工...[查看全文]

  • 发布时间:2019-08-10期刊论文摘要书写问题与规范化策略

    在介绍期刊论文摘要概念和作用的基础上, 提出了摘要规范化写作的基本要求, 包括独立性、客观性、简明性、规范性和完整性等,...[查看全文]

  • 发布时间:2019-07-01研究论文各部分的写作指导

    结论不应是正文中各段小结的简单重复, 它应以正文中的实验或考察得到的现象、数据的阐述为依据, 完整、准确、简洁地指出本研究所得出的结果;研究...[查看全文]

1 2 3 4 5 6 7 下一页